DE WONDERLIJKE KEUKEN VAN HADAS CNAANI

Dit jaar openen we opnieuw de festivalkeuken! Iedereen is van harte welkom tijdens dez gezellige en smaakvolle ontmoetingsmoment tussen artiesten en publiek. We werken samen met kok Hadas Cnaani. Zij zal dagelijks een heerlijk vegetarisch buffet bereiden. Reserveren is mogelijk tot twee dagen van tevoren. Er is geen limiet aan het aantal inschrijvingen.

OVER HADAS

“Er lopen wortels van ons voedsel door ons lijf, naar onze gedachten. Ze lopen uit onze tuinen en velden over in fluisterende tradities. Een heel leven toont zich in ons eten. Voedsel stelt ons vragen. Wat is eten? Is eten altijd voedsel? Wat is goed en is goed gezond? En gezond voor wie, voor mij of wij of de wereld?”

Hadas Cnaani tast met haar vingers voorzichtig de wortels af en legt je vragen bloot. In haar Subterranean Atelier verkent ze raaklijnen tussen natuur en cultuur, lichaam en biologie. Ze baant nieuwsgierig een weg door je vragen en zaait mogelijke antwoorden die overtuigingen bijstellen, hoop geven, en houvast bieden.

In gesprek — wandelend of in dialoog — trekt Hadas nieuwe paden door jouw wereld. Ze toont wegen naar een rijk en voedzaam leven. Vertrouw op haar kennis en advies, wandel mee met deze moeder, maker en liefhebber van groenten en aarde.