kaleidoschol, spirits of the south - tasting café

Als we denken aan gedistilleerde dranken, dan zullen eerst whisky, gin, vodka… in je hoofd opkomen. Rum zal ook nog genoemd worden, maar de wereld van de spirits is veel rijker dan dat!

Latijns- en Zuid-Amerika hebben een rijke traditie aan gedistileerde dranken, met rum als meest bekende exponent. De geschiedenis die samenhangt met de verspreiding van rum als drank (kolonisatie, slavernij, piraterij, zeevaart…) is enorm boeiend en heeft ook mee de drank gevormd. Maar ook andere lokale dranken als mezcal en tequila (Mexico) en cachaca (Brazilië) vertellen een interessant verhaal. En vooral: er is heel wat lekkers te proeven!

Tijdens deze tasting maken we een trip door Latijns- en Zuid-Amerika, en proeven we enkele rums, cachaca, mezcal en tequila. We vertellen over hoe de dranken gemaakt worden, hoe ze van elkaar verschillen en wat hun geschiedenis is. En misschien geven we je zelfs wat tips over hoe je ze in fijne cocktails kan verwerken…